여름에 먹으면 좋은 가지 효능

날씨가 점점 더워지고 있습니다. 그럴수록 좋은 음식을 먹어서 기력 회복을 하는 것이 중요합니다. 날이 더워지면 수분 또한 빠지게 되고 체력이 떨어집니다. 그렇게 진행이 되다보면 면연력 또한 떨어지는데요. 가지가 여름철에 좋은 음식이라고 해서 알아보려고 합니다.

 

 

 

 

여름에 먹으면 좋은 가지 효능

 

항산화 작용

 

안토시아닌을 가진 성분은 자주빛이나 보라빛을 띄고 있습니다. 10대 수퍼푸드 중 하나인 블루베리 또한 비슷한 성질입니다. 가지 또한 안토시아닌 성분이 많기에 체내 흡수가 되면 항산화 작용을 합니다. 몸에 들어와서 활성산소를 없애주고 세포 변이 또한 막아준다고 합니다.

 

 

 

 

장 운동 활발

 

식이섬유가 많이 포함이 되어 있습니다. 식이섬유의 특징 중의 하나는 소화효소에 의해서 분해가 되지 않는다는 점입니다. 그렇기에 장까지 잘 전달이 되는데 장이 운동을 활발하게 하게 만들어서 변비를 예방하게 할 뿐만 아니라 대장암 등의 예방하는데에도 좋습니다.

 

시력 보호

 

앞에서 항산화 작용에 도움이 되는 안토시아닌에 대해서 언급을 했었습니다. 해당 성분은 빛을 뇌로 전달하는 성분인 로돕신의 합성을 도와줍니다. 그렇기에 눈이 피로하거나 시력이 저하되는 것 또한 예방을 해주는 효과가 있습니다. 그리고 안토시아닌 뿐만 아니라 베타카로틴이라는 성분 또한 다량 포함이 되어 있습니다. 베타카로틴의 경우에는 체내에서 비타민 A로 바뀌는데 시력 뿐만 아니라 각종 성인병 예방에도 도움이 된다고 합니다.

 

염증개선

 

자주 붓는 증상을 가진 분들이 있을지 모르겠습니다. 보통 잘 붓는 경우는 몸 속에 염증이 있기 때문입니다. 해당 염증을 완화해주는 것이 중요한데 가지가 염증을 완하시키면서 열 또한 낮춰준다고 합니다. 그렇게 함으로써 염증을 잠잠하게 만들고 몸을 개선해주는 데에 도움을 줍니다.

 

이상으로 여름에 먹으면 좋은 가지 효능에 대해서 확인을 했습니다. 점점 날씨가 더워지는데 미리미리 체력을 보충해두는 것을 권장드립니다.

 

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