블루베리는 미국 타임즈에서 선장한 10대 수퍼푸드 중의 하나입니다. 블루베리에는 안토시아닌이라는 성분이 다량으로 포함되어 있는데 해당 성분이 활성화 작용을 일으켜서 체내에 여러 효과를 작용합니다. 보통은 주스나 샐러드로 블루베리를 먹을텐데 더 많은 효능에 대해서 확인하겠습니다.
블루베리 효능
시력 보호
블루베리는 시력에 도움을 줍니다. 그 이유는 루테인이라는 성분 때문입니다. 루테인은 시력 보호 뿐만 아니라 눈의 피로를 풀어주는데에 좋습니다. 코로나로 인해서 집에 있는 생활이 늘어나면서 스마트폰이나 컴퓨터 등에 눈이 노출되는 시간이 많이 늘었을 것으로 알려지고 있습니다. 눈 건강을 위해서 블루베리도 챙겨 먹는 습관을 가지는 것도 좋겠습니다.
항산화 작용
앞에서 안토시아닌 성분에 대해서 언급을 했었습니다. 해당 성분은 블루베리 껍질 속에 다량으로 있습니다. 해당 성분은 혈관에 노폐물이 쌓이는 것을 막을 뿐만 아니라 배출에도 도움을 주기에 혈관이 깨끗하게 유지되도록 도움을 줍니다. 항산화 작용에는 피부 노화를 방지하는 데에 또한 도움이 됩니다. 요즘 같이 미세먼지나 유해물질 등으로 피부가 깨끗하지 않을 수 있습니다. 노화를 시키는 활성산소 또한 막아줌으로써 피부를 한층 더 탱탱하게 하고 밝게 만들어 줍니다.
치매 예방
블루베리 속에는 폴리페놀이라는 성분이 있습니다. 해당 성분은 뇌의 퇴화를 막고 염증 등을 개선해줍니다. 그렇기에 기억력 향상에도 도움이 되고 더불어서 치매예방까지 도움이 된다고 합니다.
이상으로 블루베리 효능에 대해서 간략하게 확인을 했습니다. 이 밖에도여러가지가 있습니다. 10대 수퍼푸드로 선정된만큼 다른 음식들에 비해서 많은 효능이 있는 것이 사실이기는 하지만 자신에게 맞지 않을 수도 있으니 그 전에 확인을 해보고 드시는 것을 권장드립니다.
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