케일 효능 및 보관법 먹는 방법

케일 효능 및 보관법 먹는 방법 다들 건강은 잘 챙기고 계시겠지요? 지금에야 모르겠지만 몇 년전만해도 케일이 굉장히 핫했지요. 세계 10대 슈퍼푸드다 뭐다 해서 참 핫했었는데 지금은 살짝 인기가 줄어든 거 같기는 합니다. 사실 우리나라 사람들이 케일을 잘 먹지는 않는다고 생각합니다. 그리고 원산지도 여기가 아니고 말이지요. 케일의 기본적인 원산지는 지중해로 알려져 있습니다. 잎이 넓으면서 평평한 모양이지요. 평평한 것 뿐만 아니라 곱슬한 꽃다발 형태의 꽃 케일도 있습니다. 케일을 먹는 방법은 주로 샐러드를 만들어 먹거나 혹은 믹서기 등으로 갈아서 주스로 먹는 것이 대부분의 방법이겠지요. 일단 케일을 보통 가열해서 먹지는 않는데 그 이유는 가열을 하면 비타민 등의 영양소가 파괴가 될 수 있다고 해서 생으로..