다들 낫또 많이 드시는지 모르겠네요. 낫또는 세계 5대 건강식품으로 뽑힐 만큼 일본의 대표적인 장수 식품으로 알려져 있습니다. 생긴 형태는 우리나라의 대표 음식인 청국장과 굉장히 흡사한 것을 알 수 있습니다. 청국장과 굳이 비교를 해보자면 냄새가 조금 덜 하다는 것일텐데요.
이런 종류의 식품들은 향이나 맛 때문에 호불호가 크게 나뉘는 것이 특징입니다. 하지만 낫또의 효능을 알게 되면 낫또를 싫어하시던 분들도 관심이 갈 수 밖에 없을텐데요. 특유의 향으로 호불호가 갈리지만 다양한 효과로 주목받고 있습니다. 콩으로 만들어진 식품이라서 콩의 영양성분 등을 그대로 섭취할 수가 있습니다.
낫또의 효능 및 효과
낫또의 효능 첫번째 . 다이어트
사실 낫또이 가장 큰 효과가 다이어트이기 때문에 많은 화제가 되었습니다. 역시나 다이어트는 항상 우리의 곁에 머물러 있지요. 그렇기에 안할수도 없는데요. 조금 더 편하게 하고자 하는게 사람의 마음이지요.
낫또에는 칼슘과 비타민 등의 많은 영양소가 함유 되어 있는 것으로 알려져 있습니다. 그리고 다른 식품에 비해 상대적으로 빠르게 포만감을 주는 효과가 있습니다. 그리고 낫또 속의 사포닌 성분 등이 지방 흡수까지 억제해주고 노폐물 등의 배출을 돕는다고 합니다.
그렇기에 적게 먹고 오랫동안 배가 부르고 또 지방 흡수까지 억제해주니 이거야 말로 완전 다이어트 식품이 아닐까 하는데요.
낫또의 효능 두번째. 면연력 향상
낫또에는 1g 당 약 10억마리 정도의 '착한균'이라고 불리는 유산균들이 많이 있습니다. 그렇기에 낫또에 있는 많은 수의 유산균들이 장을 튼튼하게 해주고 기초 면연력을 높여줍니다. 요구르트가 약 4억마리 정도라고 하는데 두배가 넘는 수가 들어있네요.
낫또의 효능 세 번째. 노폐물 배출
낫또에는 유산균 뿐만 아니라 식이섬유도 많이 있는 것으로 알려져 있습니다. 보통은 100g 당 약 7g 정도라고 합니다. 이것은 고구마의 6~7배가 되는 양이라고 합니다. 보통 식이섬유가 많은 음식들은 장의 운동을 활발하게 해서 노폐물과 독소 등을 빠져나가게 도와줍니다.
낫또의 효능 네 번째. 항암 효과
낫또에는 암을 예방하는 데에 도움을
주는 제니스테인이라는 성분이 함유 되어 있습니다. 그리고 앞에서 낫또는 콩으로 만들어졌고, 사포닌 성분도 포함 되어 있다고 언급을 했습니다. 사포님 성분도 대표적인 항암 예방 물질로 알려져있습니다.
낫또의 효능 다섯 번째 . 심혈관 질환 예방
낫또에는 칼륨 또한 많이 포함 되어 있습니다. 포함된 이 칼륨이 체내로 들어가면 몸 속에 있는 나트륨을 몸 밖으로 배출하는 역할을 합니다. 그래서 몸의 붓기도 가라앉히고 혈압을 떨어뜨리는 효과가 있습니다.
낫또가 발효 식품인 것은 많은 분들께서 알고 계실텐데요. 이 과정에서 더 많은 좋은 성분들이 낫또에 포함이 되는데요. 그 중 하나가 낫또기나제라는 성분입니다. 이것은 혈관 등이 막히는 것을 미리 예방에 혈액 순환에 도움이 된다고 합니다.
낫또의 효능 여섯 번째 . 골다공증 예방
골다공증 예방에 필요한 성분은 당연히 칼슘이겠지요. 이 칼슘은 보통 단백질과 같이 섭취되었을때 더 큰 효과가 있다고 알려져 있습니다. 낫또에 포함 되어 있는 성분 중 단백질 뿐만 아니라 제니스테인 등이 풍부하기 때문에 체내 칼슘의 흡슈율을 높혀줍니다. 그래서 뼈를 더 튼튼하게 해서 골다공증을 미리 예방할 수 있게 도움을 줍니다.
낫또의 효능 일곱 번째 . 남성 건강 개선
낫또에는 아르기닌 성분이 포함 되어 있습니다. 해당 성분은 남성의 정액의 구성 성분으로 알려져 있는데요. 아르기닌이라는 성분은 아마도 운동하시는 분들께서는 많이 들어보셨거나 이미 섭취 중이라고 생각이 드는데요. 남성 음경의 혈액 순환을 개선해서 건강에 많은 도움을 준다고 하네요.
낫또의 효능 여덟 번째 . 두뇌 향상
낫또에는 레시틴이라고 불리는 성분이 있습니다. 해당 성분은 아세틸콜린이라는 것을 생성하는 데에 도움을 주는데요. 아세틸콜린은 신경 전달 물질 중 하나입니다. 그것이 생성하면 아무래도 신경에 관련 된 것이다보니 두뇌에 까지 좋은 성분이 퍼져나갑니다. 그리고 뇌의 노화 속도도 늦춰준다고 하니 치매 등에도 큰 도움이 됩니다.
